La Formación Profesional está cambiando. Con el nuevo Sistema de Formación Profesional han llegado nuevas denominaciones, nuevos códigos para las formaciones y, sobre todo, una estructura que busca facilitar que puedas seguir avanzando en tu formación sin empezar siempre desde cero.
Por eso, si últimamente has encontrado denominaciones como Grado C o códigos como HOT_C_001_4B y no tienes claro qué significan, no eres el único.
Una de las preguntas más habituales es: si realizo un Certificado Profesional, ¿puedo continuar después estudiando una FP y convalidar parte de lo que ya he cursado?
Te explicamos cómo funciona el nuevo sistema.
¿Qué son los nuevos Certificados Profesionales de Grado C?
El actual Sistema de Formación Profesional organiza las diferentes ofertas formativas en grados.
Dentro de esta nueva estructura, los Certificados Profesionales se corresponden con el Grado C y pueden ser de nivel 1, nivel 2 o nivel 3, en función de las competencias profesionales asociadas a cada formación.
Se trata de una formación oficial con validez profesional y académica dentro del Sistema de Formación Profesional en todo el territorio nacional.
Una de las grandes ventajas del nuevo modelo es precisamente su carácter acumulable: las distintas formaciones están conectadas entre sí para facilitar la construcción de un itinerario formativo progresivo.
Esto significa que obtener un Certificado Profesional no tiene por qué ser el final de tu formación. También puede convertirse en un paso para continuar avanzando dentro del sistema de FP.
¿Por qué ahora los Certificados Profesionales tienen códigos diferentes?
Es posible que ya estuvieras familiarizado con los antiguos códigos de los certificados de profesionalidad y ahora encuentres denominaciones completamente diferentes.
Por ejemplo:
HOT_C_001_4B – Cocina
Esta nueva nomenclatura responde a la actual organización del Sistema de Formación Profesional.
En este caso, HOT hace referencia a la familia profesional de Hostelería y Turismo, mientras que la C identifica la formación como un Grado C o Certificado Profesional.
Pero detrás del cambio de nombre existe algo mucho más interesante: los nuevos certificados están integrados dentro de una estructura común con el resto de la Formación Profesional.
Entonces, ¿un Certificado Profesional permite convalidar asignaturas de FP?
Esta es una de las cuestiones más interesantes del nuevo sistema.
Aunque habitualmente hablamos de “asignaturas de FP”, técnicamente los ciclos de Formación Profesional se organizan en módulos profesionales.
Los nuevos Certificados Profesionales también están compuestos por módulos profesionales que pueden formar parte de otras formaciones del Sistema de Formación Profesional.
Por ello, la normativa contempla la posibilidad de convalidar módulos profesionales entre distintas formaciones de los Grados B, C, D y E, cuando corresponda.
¿Qué significa esto?
Que si completas determinados módulos profesionales dentro de un Certificado Profesional y posteriormente continúas estudiando una formación relacionada, los módulos ya superados pueden ser objeto de la correspondiente convalidación, de acuerdo con la normativa y el procedimiento aplicable.
Importante: la convalidación no es automática en todos los casos
Realizar un Certificado Profesional no significa que automáticamente puedas convalidar cualquier asignatura de cualquier ciclo de FP.
La convalidación dependerá de los módulos profesionales superados, de la formación que quieras realizar posteriormente y de la correspondencia existente entre ambos estudios.
Además, la solicitud de convalidación se realiza una vez formalizada la matrícula o inscripción en la nueva formación.
Por eso es importante estudiar cada itinerario de manera individual.
Del Certificado Profesional a un ciclo de FP
Aquí encontramos una de las grandes ventajas del nuevo modelo de Formación Profesional.
Los Certificados Profesionales tienen validez académica para favorecer la continuidad del itinerario formativo hacia una titulación de Grado D.
¿Y qué es un Grado D?
Los Grados D son los ciclos formativos de Formación Profesional que conducen a títulos de Técnico Básico, Técnico o Técnico Superior.
De esta manera, una persona puede comenzar realizando una formación más concreta mediante un Certificado Profesional y, posteriormente, continuar ampliando su formación dentro del sistema.
En aquellos casos en los que el Certificado Profesional forme parte de un Grado D, el sistema contempla la posibilidad de continuar mediante matrícula modular para completar los módulos establecidos y avanzar hacia la obtención del título correspondiente.
Esto convierte a los Certificados Profesionales en una opción especialmente interesante tanto para quienes buscan adquirir competencias para incorporarse al mercado laboral como para quienes quieren seguir construyendo posteriormente su itinerario académico y profesional.
Un ejemplo: el nuevo Certificado Profesional HOT_C_001_4B Cocina
Una buena forma de entender este nuevo sistema es verlo con un ejemplo real.
El nuevo HOT_C_001_4B Cocina es un Certificado Profesional de la familia de Hostelería y Turismo establecido dentro de la nueva ordenación de la Formación Profesional.
Sus principales características son:
| |
|---|
| Denominación | Cocina |
| Código | HOT_C_001_4B |
| Tipo de formación | Certificado Profesional – Grado C |
| Nivel | 2 |
| Familia profesional | Hostelería y Turismo |
| Duración orientativa oficial | 720 horas |
| Título de FP asociado | Técnico en Cocina y Gastronomía |
Y este último punto es especialmente importante.
El certificado HOT_C_001_4B Cocina está asociado oficialmente al título de Técnico en Cocina y Gastronomía.
¿Qué módulos profesionales incluye el Certificado de Cocina?
El nuevo Certificado Profesional de Cocina incluye los siguientes módulos profesionales:
0031 – Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
0046 – Preelaboración y conservación de alimentos
0047 – Técnicas culinarias
Por tanto, ya no hablamos únicamente de una formación relacionada de manera general con el sector de la cocina: hablamos de módulos profesionales integrados en la nueva estructura de Formación Profesional y de un certificado oficialmente asociado al título de Técnico en Cocina y Gastronomía.
¿Qué significa esto si después quieres estudiar el Grado Medio de Cocina y Gastronomía?
Aquí está una de las ventajas que debes conocer antes de elegir tu formación.
Si comienzas realizando el Certificado Profesional HOT_C_001_4B Cocina y posteriormente quieres continuar tu itinerario dentro de la Formación Profesional, los módulos profesionales que hayas superado forman parte de tu recorrido formativo.
El nuevo sistema de FP está diseñado precisamente para favorecer esta progresión entre formaciones.
Por tanto, al continuar posteriormente con un ciclo relacionado, podrás informarte y solicitar la convalidación de los módulos profesionales que corresponda, siguiendo el procedimiento establecido.
De esta forma, un Certificado Profesional puede ser mucho más que una formación para aprender un oficio: puede convertirse en el primer paso de un itinerario formativo más amplio.
¿Por qué puede interesarte empezar por un Certificado Profesional?
No todas las personas necesitan seguir el mismo camino para alcanzar su objetivo profesional.
Comenzar por un Certificado Profesional puede permitirte adquirir competencias concretas de una profesión, obtener una acreditación oficial y acercarte al mercado laboral mientras continúas construyendo tu formación.
Además, con la nueva estructura del Sistema de Formación Profesional, los conocimientos y módulos profesionales que vas superando pueden formar parte de un recorrido formativo progresivo.
Puedes empezar por una formación concreta y continuar avanzando posteriormente.
Estudia el nuevo Certificado Profesional de Cocina en Grupo Aranda
En Grupo Aranda Formación puedes cursar el nuevo Certificado Profesional HOT_C_001_4B Cocina – Nivel 2 y aprender de manera práctica las competencias necesarias para desenvolverte profesionalmente en el sector de la Hostelería.
Durante tu formación trabajarás aspectos fundamentales de la profesión como la preelaboración y conservación de alimentos, las técnicas culinarias y la seguridad e higiene alimentaria.
Y si tu objetivo es continuar formándote, podrás conocer las posibilidades de progresión hacia el Grado Medio de Técnico en Cocina y Gastronomía.
Próximo inicio: 26 de octubre
¿Quieres empezar tu futuro profesional en Cocina?
Nuestro equipo puede informarte sobre el Certificado Profesional, los requisitos de acceso, la metodología y las posibilidades para continuar posteriormente tu itinerario formativo.
QUIERO INFORMACIÓN SOBRE EL CERTIFICADO DE COCINA
