Curso de EXPERTO EN COCINA PARA CELIACOS

Curso de Experto en cocina para celiacos

  • Clases Presenciales
  • Apoyo de Campus Virtual
  • Claustro de Profesores especializados con una larga trayectoria profesional
  • Prácticas en nuestras instalaciones y restaurantes u hoteles
  • Visitas y ponencias con expertos
  • Acceso a bolsa de empleo y jornadas de networking
  • Más de 20 años de experiencia formando a profesionales

Escuela de Hostelería » Curso de Experto en cocina para celiacos

Curso de Cocina Sin Gluten Presencial

Con este curso de Cocina Sin Gluten queremos dar a conocer tanto a profesionales como a particulares los fundamentos necesarios de la Cocina para Celiacos y enseñar cuales son los alimentos que una persona celiaca no puede comer o aquellos platos en los que durante su elaboración se han podido contaminar convirtiéndose en platos peligrosos para celíacos.

Con el Curso de Cocina para celiacos no solamente aprenderás los conceptos necesarios para trabajar los alimentos sin gluten, también aprenderás a realizar deliciosas comidas sin gluten y recetas para celiacos divididas en varios bloques de contenidos

Los temas en los que se divide el Curso de Cocina Sin Gluten son:

  • Celiaquía: Aprenderás todo aquello relacionado a los síntomas de la enfermedad
  • Clasificación de los alimentos según su contenido en gluten
  • Recomendaciones para el manipulado
  • Menús para celiacos
  • Recetas sin gluten

Desde el grupo Aranda Formación creemos indispensable que una buena formación teórica, se fundamente con una acompañada con prácticas que permitan realizar una formación más completa en nuestro curso de cocina para celiacos.

Podrás disfrutar de unas prácticas en nuestra escuela, en la que se combinarán los conocimientos teóricos con las técnicas de elaboración de alimentos sin gluten. También ofrecemos la posibilidad de realizar prácticas en Hoteles y restaurantes y completar el Curso de cocina sin gluten para convertirte en un auténtico profesional

INFÓRMATE AHORA
GRATIS Y SIN COMPROMISO

Si lo prefieres, llámanos al
91 115 02 20

Grupo Aranda Formación

Más de 25 años FORMANDO ALUMNOS

Matrícula
ABIERTA 2018

Financiación SIN INTERESES en 12 meses

Profesores de Prestigio

ELABORACIONES DE NUESTROS ALUMNOS

Elaboraciones de nuestros alumnos. Curso de EXPERTO EN COCINA PARA CELIACOS
Elaboraciones de nuestros alumnos. Curso de EXPERTO EN COCINA PARA CELIACOS

SOMOS AGENCIA DE COLOCACIÓN - 9900000468

Nuestro principal objetivo es convertirte en un profesional y ayudarte a encontrar empleo en pocos meses.

titulaciÓN

  • Manipulador de alimentos
  • Cocina para celiacos

ubicación

Madrid

Alcorcón

Programa

1. CELIAQUÍA

  • 1.1. Definición de la enfermedad
  • 1.2. Síntomas de la enfermedad

2. CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS SEGÚN SU CONTENIDO EN GLUTEN

  • 2.1. Alimentos que no contienen gluten
  • 2.2. Alimentos que probablemente contienen gluten
  • 2.3. Alimentos que contienen gluten

3. RECOMENDACIONES PARA REALIZAR UN CORRECTO MANIPULADO

  • 3.1. Higiene y manipulado de los alimentos
  • 3.2. Utensilios de cocina
  • 3.3. Superficie
  • 3.4. Almacenaje

4. MENÚS PARA CELIACOS

  • 4.1. Elaboración de menús aptos para celiacos
  • 4.2. Compra y recepción de ingredientes
  • 4.3. Almacenamiento
  • 4.4. Promoción en la carta de los restaurantes

5. RECETAS SIN GLUTEN

Salidas Profesionales

  • Restaurantes
  • Bares
  • Hoteles
  • Empresas de Catering
  • Centros Sanitarios
  • Escuelas Infantiles

Opiniones de nuestros alumnos

Opinión Curso de Panadería y Bollería - Caterina Furrer

Caterina Furrer

“Mi recuerdo del curso es muy bueno porque aprendí mucho. Hicimos un grupo muy divertido y simpático y la relación con la profesora fue muy buena”

Opinión Curso de Panadería y Bollería - Luís Palacios

Luís Palacios

“El curso es práctico enfocado al mercado laboral, eso fue lo que me gustó. Creo que todos los profesores son excelentes”

Agencia de Colocación autorizada por el SEPE (Servicio Público de Empleo) – 9900000468

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