Hostelería y Turismo
Tipos de café según su preparación
¿Eres un amante del café? ¿Sabes cuántos tipos de café existe? Aquí te mostramos un listado de los cafés más comunes y más solicitados en un establecimiento de Hostelería. Cafés solos: Café solo Café corto o Ristrett: Café fuerte y corto Expreso Doble: Café doble y...
La Moringa, un alimento y algo más
Recientemente hemos tenido la sesión informativa sobre los beneficios de la Moringa, impartida por Carmen Figueras directora de “Yguá, Moringa Guaraní” “Yguá, Moringa Guaraní” son productores de hojas de Moringa en la tierra guaraní de Paraguay, desde 2010 y tienen...
Recepcionista de Hotel, una profesión en pleno auge
El sector turístico en España vive uno de sus mejores momentos y dentro de éste ámbito se incluye el hotelero batiendo nuevo récord ya que en año 2016 la llegada de turistas alcanzó los 75 millones, un 10,6% más que el año anterior. En un sector laboral que cada día...
“La formación en el sector de la celiaquía es fundamental”
Entrevistamos a Lola Egido, Responsable de la Escuela de Hostelería Aranda Formación, Técnico superior en Dirección de Cocina en la Escuela Superior de Hostelería, Experta en técnicas culinarias para celiacos y colaboradora con Asociación de Celiacos de Madrid, para...
