Curso de Organización de Eventos y Protocolo Aula Virtual

MÓDULO I: PROTOCOLO PARA EVENTOS. TÉCNICAS DE ORGANIZACIÓN DE ACTOS

Las reglas básicas de protocolo

• El anfitrión y su responsabilidad
• La presidencia de los actos
• Aplicación de los sistemas de ordenación de invitados
• Quién preside un acto
• La precedencia de los invitados
• Los consortes y acompañantes
• La gestión de las invitaciones
• Las invitaciones
• La gramática en protocolo
• Banderas e himnos

La organización y producción de eventos

• La planificación de un acto
• El programa y su técnica
• El protocolo de los actos
• La producción y los medios materiales
• La seguridad en los actos

MÓDULO II: ORGANIZACIÓN DE EVENTOS

Planificación y organización de eventos

1. Contactos con clientes

1.1. Introducción

1.2. Tipos de eventos

1.2.1. Eventos sociales

1.2.2. Eventos corporativos

1.2.3. Eventos religiosos

1.2.4. Festejos populares

1.2.5. Eventos deportivos

1.2.6. Eventos políticos

1.3.        Planificación del evento

1.3.1. ¿Por qué?

1.3.2. ¿Qué?

1.3.3. ¿Quién?

1.3.4. ¿Cuándo?

1.3.5. ¿Dónde?

2. Valoración de objetivos

2.1. Introducción

2.2. Elementos indispensables para la determinación de los objetivos

2.2.1. Concreción

2.2.2.     Cuantificación

2.2.3.     Nivel de influencia

2.3. Eventos sostenibles

2.4. Responsabilidad social corporativa

2.5. El programa y los ponentes

3. Presupuesto general del evento

3.1. Introducción

3.2. Presupuesto

3.2.1. Coste del evento

3.2.2. Ingresos del evento

3.3. Disponibilidad de fondos previos

3.4.        Orientaciones para fijar las cuotas de inscripción

4. Gestión de sedes y servicios auxiliares

4.1. Introducción

4.2. Gestión de sedes

4.2.1. Presupuesto

4.2.2.     Aspectos geográficos

4.2.3. Dimensiones del local

4.2.4. Instalaciones adicionales

4.2.5. Búsqueda del local

4.3. Servicios auxiliares

4.3.1. Escenarios

4.3.2. Medios audiovisuales

4.3.3. Iluminación

4.3.4. Sonido

4.3.5.     Adornos florales

4.3.6. Producción de eventos

5.Promoción global de eventos

5. Técnicas de marketing y publicidad

5.1. Introducción

5.2. Marketing y publicidad en eventos

5.3. Marketing online

5.4. Las ferias

6. Imagen corporativa e institucional

6.1. Introducción

6.2. Imagen corporativa e institucional

6.2.1. Elementos de la imagen corporativa

6.2.2. La imagen e identidad corporativa y los evento

Esponsorización y patrocinio

7. Desarrollo de un plan estratégico

7.1. Introducción

7.2. Diferencias terminológicas

7.3. Tipos de patrocinio

7.4. Tipos de mecenazgo

7.5. Desarrollo del plan estratégico

8. Creación de presupuestos

8.1. Introducción

8.2. Necesidades de liquidez y materiales

8.3. Nuevas fórmulas de patrocinio

8.4. Dosier de patrocinio

8.5. Criterios para valorar los patrocinios

9. Firmas de acuerdos de esponsorización
10. Conocimiento de la normativa
11. Normativa general

Coordinación de eventos

12. Coordinación de equipos

12.1. Introducción

12.2. Gabinete o equipo de protocolo

12.3. Equipo de producción de eventos

12.4. Equipo de seguridad

12.5. Gabinete de comunicación

12.6. Restauración y catering

12.7. Elementos clave para una buena coordinación

13. Supervisión de auxiliares

13.1. Introducción

13.2. Alojamiento y restauración

13.3. Reproducción y proyección de imagen y sonido y telecomunicaciones

14.4. Traducción e interpretación

14.5. Gestión y control de accesos

14.6. Montajes de estands y expositores

14.7.     Secretaría técnica y científica

14.8. Animación cultural y producción de espectáculos

14.9. Transportes al evento e internos

14.10. Diseño, edición e impresión de materiales

14.11. Azafatas

14.12. Hospedaje y diseño de páginas web.

15. Revisión de instalaciones y ensayo

15.1. Introducción

15.2. Revisión final

15.2.1. Lugar de celebración

15.2.2. Programa detallado

15.2.3.  Planificación temporal (timing)

15.2.4. Escaletas

15.2.5. Lista de habitaciones

15.2.6. Lista de participantes

15.2.7.  Control de firmas

15.2.8. Puesto o sala de control

15.3. El ensayo

15.3.1. Instrucciones para los intervinientes

16. Valoración de necesidades y seguridad

16.1. Introducción

16.2. Valoración de necesidades de última hora

16.3. Los imprevistos en protocolo

16.4. Medidas especiales de integración

16.5. Seguridad del evento

16.5.1. Teoría de los tres círculos o teoría esférica de la seguridad

Post-eventos

17. Posteventos

17.1. Introducción

17.2. Posproducción

MÓDULO III: SERVICIOS ESPECIALES EN RESTAURACIÓN.

Instalaciones y equipos básicos para servicios especiales y eventos en restauración

• Material especial empleado en el servicio y montaje de servicios especiales y eventos.
• Los salones y la distribución de los espacios. Planos.
• Manejo, riesgos, puesta a punto y mantenimiento de uso de los diferentes tipos de equipos, maquinaria, herramientas, utensilios y mobiliario.
• Los daños posibles por un mal uso de equipos, máquinas y útiles.

Servicios especiales en restauración

• El banquete y el catering.
• Montaje de mesas en los servicios especiales en restauración.
• Recursos humanos y materiales para el desarrollo de los servicios especiales.
• La comercialización de los servicios especiales.
• La venta y relaciones con los clientes.
• La coordinación interdepartamental: departamentos afectados por las actividades relacionadas con los mismos. La orden de servicio.
• La facturación de los servicios especiales.

Otros eventos en restauración

• El buffet.
• Otros servicios.

Decoración y montaje de expositores

• Diseño sencillo de bocetos para la decoración de locales en servicios especiales y eventos en restauración.
• Tendencias o variaciones que existen en la restauración de ambientes y decoración.
• El color y su influencia: teoría de los colores.
• Las plantas y flores en la restauración: decoración de espacios y mesas.
• La decoración de buffets teniendo en cuenta el tipo y el tema central del mismo.
• Los centros de mesas.
• Los bodegones y otros elementos para la decoración.
• La luz y la ambientación musical en la restauración: tipos, intensidades, elementos.