Curso de Pastelería Americana

Formación 100% práctica
Profesores Expertos. Chefs de reconocido prestigio.
Doble Titulación
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Curso de reposteria creativa

En los últimos años, la repostería ha alcanzado un alto grado de interés para profesionales y aficionados. Si a ti también te llama la atención el mundo de la cocina y los dulces, este curso de pastelería americana es para ti.

Aprende todo lo que necesitas sobre la elaboración y decoración de pasteles típicos estadounidenses:

Materias primas, herramientas y utensilios.
Diferentes preparaciones de masas para bizcochos esponjosos, tartas y galletas.
Cremas para rellenos, coberturas y decoraciones. Por ejemplo: buttercream frosting, fondant, pasta de goma, glasa real (royal icing), etc.
Modelado de figuras.

Sumérgete con nosotros en el infinito mundo de los brownies y las layer cakes, pasando por las cookies, cupcakes y pies americanos.

El Grupo Aranda Formación te conecta con el mundo laboral mediante un curso práctico de máxima calidad. Elige la mejor formación en hostelería y conviértete en un profesional de la repostería creativa americana en pocos meses.

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Nuestro principal objetivo es convertirte en un profesional y ayudarte a encontrar empleo en pocos meses.

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prácticas profesionales

FORMACIÓN 100% PRÁCTICA

Prácticas en nuestro obrador
Con expertos reposteros
Grupos reducidos

titulaciÓN

Cuando finalices tu formación con nosotros, recibirás las siguientes titulaciones:

Pastelería Americana
Manipulador de Alimentos
Creación de Empresas

ubicación

Madrid

Cómo llegar

Alcorcón

Cómo llegar

Programa

Materias primas.
Herramientas, maquinaria y utensilios.
Tipos de bizcochos.
Fondant: manipulación, estirado, teñido, forrado de tarta.
Pastas de goma: lazos, flores, bordes.
Glasa real: elaboración, utilización y decoración.
Cremas de relleno: elaboración, buttercream, ganache, frosting.
Manga pastelera: boquillas y formas, utilización y decoración.
Layer cakes.
Bund Cakes
Pies.
Modelado de figuras y utilización de moldes cortadores.

Salidas Profesionales

Panaderías y Pastelerías
Tiendas de Repostería Americana
Trabajar como Profesional Independiente

Opiniones de nuestros alumnos

Alejandro Arenas Murillo

“Me decidí por la escuela porque me la recomendó un amigo. Lo que más me gusta es el ambiente que hay a la vez que estoy aprendiendo mucho”

María Inmaculada García Nuñez

“Estaba el paro y decidí estudiar porque siempre me había gustado. Venir a clase hace que no pierda el ritmo. Lo que más me gusta son las prácticas porque son muy interesantes”

Nuestros Cursos de Hostelería

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