Curso de Tartas, Pasteles, Chocolates y Decoraciones
- Formación 100% práctica
- Profesores Expertos. Chefs de reconocido prestigio.
- Triple Titulación
- Agencia de Colocación Autorizada por el SEPE
Curso de decoracion de postres
Cuidar la presentación de los platos y decorar postres se ha convertido en tendencia dentro del mundo de la hostelería.
Si te gusta la repostería creativa, este curso de decoración de postres con chocolate y caramelo es para ti.
Aprenderás a trabajar el chocolate y experimentarás con el azúcar en diferentes texturas para dar un acabado sorprendente y atractivo a cualquier tipo de postre:
- Bombonería, glaseados adornos y técnicas de decoración con chocolate.
- Uso correcto de la manga pastelera.
- Cocción del azúcar, caramelo, pastillaje, fondant…
Sumérgete con nosotros en el apasionante mundo del chocolate y el caramelo y aprende diferentes técnicas de decoración de tartas, pasteles, bizcochos y otros postres.
El Grupo Aranda Formación te conecta con el mundo laboral mediante un curso práctico de máxima calidad. Elige la mejor formación en hostelería y conviértete en un maestro chocolatero de prestigio.
Más de 25 años FORMANDO ALUMNOS
Matrícula
ABIERTA Curso 2023-2024
Profesores de Prestigio
ELABORACIONES DE NUESTROS ALUMNOS
SOMOS AGENCIA DE COLOCACIÓN - 9900000468
Nuestro principal objetivo es convertirte en un profesional y ayudarte a encontrar empleo en pocos meses.
prácticas profesionales
FORMACIÓN 100% PRÁCTICA
- Prácticas en nuestro obrador
- Con expertos reposteros
- Grupos reducidos
titulaciÓN
Cuando finalices tu formación con nosotros, recibirás las siguientes titulaciones:
- Diploma de Tartas, Pasteles, Chocolates y Decoraciones
- Certificado de Manipulador de Alimentos
- Diploma de Creación de Empresas
ubicación
Programa
Tartas, Pasteles, Chocolates y Decoraciones
1.Técnicas con manga pastelera.
2. El chocolate:
- Atemperado.
- Enfriamiento.
- Composición básica de las coberturas.
- Bombonería.
3. Técnicas para la decoración de postres:
- Añadir brillos y destellos.
- Plantillas.
- Pintar y colorear sobre fondant.
- Adornos de chocolate.
4. Jarabes y baños de cobertura
- Jarabe
- Merengue
- Baños de cobertura
- Pintar y colorear sobre fondant.
5. Pastas, Petit Fours y Mignardises
6. Tartas con nombre propio
- Tarta Sacher
- Tarta Pavlova
- Tarta San Marcos
- Tarta Selva Negra
- Tarta Brillo de Espejo
- Tarta Bitter
- Tronco de Navidad
Salidas Profesionales
- Panaderías y Pastelerías
- Tiendas de Repostería
- Trabajar como Profesional Independiente
Opiniones de nuestros alumnos
Alejandro Arenas Murillo
“Me decidí por la escuela porque me la recomendó un amigo. Lo que más me gusta es el ambiente que hay a la vez que estoy aprendiendo mucho”
María Inmaculada García Nuñez
“Estaba el paro y decidí estudiar porque siempre me había gustado. Venir a clase hace que no pierda el ritmo. Lo que más me gusta son las prácticas porque son muy interesantes”
Nuestros cursos de Hostelería
- Diplomaura en Gastronomía y Cocina
- Curso de Ayudante de Cocina
- Certificado de Profesionalidad de Cocina
- Certificado de Profesionalidad de Operaciones Básicas de Pastelería Nivel 1
- Curso de Pastelería y Repostería
- Curso Superior en Dirección y Gestión de Restauración y Cocina Avanzada
- Curso de Servicios en Restauración y Coctelería
- Curso de Experto en cocina sin Gluten
- Curso de Panadería y Bollería
- Curso de Pastelería Americana
- Curso de Postres en Restauración
- Curso de Cocina Profesional
- Curso de Cocina Avanzada para Aficionados
- Curso de Cocina para Principiantes
Agencia de Colocación autorizada por el SEPE (Servicio Público de Empleo) – 9900000468
