La DOP Jabugo hace su presentación en Madrid
La DO Jabugo presentó el pasado 27 de Noviembre en el Palacio de Cristal de Arganzuela su nueva identidad en un acto que ha contado con la presencia de la Ministra de agricultura, Isabel García Tejerina y el director general de la Industria Alimentaria y Fernando...
“Lo mejor son las prácticas y los profesores”
El mundo de la cocina es un sector profesional tan duro como satisfactorio que cada día evoluciona y nos sorprende con nuevos avances y nuevas técnicas. Para hablar sobre esta cuestión hoy hablamos con Adrián Corral, un alumno del Grado Medio de Cocina y Gastronomía...
Cómo hacer el mejor toffee casero
Seguro que más de una vez habéis probado un postre con toffee y os habéis preguntado cómo conseguir esa cremosidad y esa textura. Hoy nuestra chef Alicia Moreno Yunta nos da las claves para conseguir ese dulce que hace que cualquier postre sea convierta en una...
