“Mi experiencia fue muy fácil y positiva”
Actualmente la posesión de un título formativo que acredite una formación recibida abre muchas puertas que para quién no lo tiene están cerradas. Hoy hablamos con Mercedes Eiranova, alumna del Curso de Cocinero Profesional de la Escuela de Hostelería Aranda Formación...
Cómo hacer el mejor toffee casero
Seguro que más de una vez habéis probado un postre con toffee y os habéis preguntado cómo conseguir esa cremosidad y esa textura. Hoy nuestra chef Alicia Moreno Yunta nos da las claves para conseguir ese dulce que hace que cualquier postre sea convierta en una...
El salmón fresco y su corte
La clase práctica de Grado Medio de Cocina y Gastronomía de hoy tiene de protagonista el pescado. Cómo cortar un salmón y no morir en el intento es el objetivo de nuestra clase. Nuestros alumnos tratan la pieza de salmón con mucho cuidado para que no sufra ningún daño...
