Patatas revolconas en 5 sencillos pasos
¿Sabéis como se hace de una forma sencilla un plato tan tradicional abulense como es el de las patatas revolconas? Con los consejos de nuestra chef Vanessa García, Técnico Superior en Dirección en Cocina por el IES Hotel Escuela de la CAM, conseguiremos un plato...
5 consejos para un potaje perfecto
Según manda la tradición católica está prohibido comer carne en Cuaresma. Con la llegada de la Semana Santa es típico degustar de muy buena gana un buen Potaje de Garbanzos y Espinacas. Los ingredientes básicos de este delicioso y nutritivo plato son los garbanzos y...
3 tipos de huevos cocidos en su punto
El secreto de cocer huevos y que estén es su punto (dependiendo del tipo de huevo que queramos) no está en el agua, ni el cazo en el que sumergimos los huevos ni siquiera en la intensidad del fuego… ¡el secreto de un buen huevo cocido está en el tiempo de cocción!...