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Diccionario de Hostelería: Tipos de cortes para verduras y hortalizas

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por arandaformacion | Nov 15, 2021 | Alumnos Contratados, El Blog de Aranda Formación

¿Sabías que hay un tipo de corte perfecto para cada verdura y hortaliza? Escoger el mejor corte según la ocasión o verdura que vamos a preparar hará de nuestro plato, el plato ganador. En la cocina no solo necesitamos conocer la técnica, también es necesario conocer...
Clausura del Certificado de Profesionalidad de Cocina

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por arandaformacion | Jul 16, 2018 | El Blog de Aranda Formación

El pasado 11 de Julio los alumnos del Certificado de Profesionalidad de Cocina acudieron a la Escuela de Hostelería Aranda Formación para recoger la documentación que acredita que su formación de cocina profesional en la escuela ha finalizado. Entre agradecimientos y...
Masterclass de Clara P. Villalón asesora gastronómica y ex concursante de Masterchef

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por arandaformacion | Jul 31, 2017 | El Blog de Aranda Formación, Hostelería y Turismo, Master class

El viernes 9 de Junio del 2017 no fue un día cualquiera en la Escuela de Hostelería Aranda Formación, ya que tanto alumnos como profesores pudieron disfrutar de la visita de Clara P. Villalón, una joven chef que a pesar de su corta edad, tras pasar por el concurso...
Talleres de Cocina Divertida

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por arandaformacion | Jul 24, 2017 | Actualidad, El Blog de Aranda Formación, Hostelería y Turismo

En la Escuela de Hostelería Aranda Formación queremos transmitir nuestra pasión por la cocina y la pastelería a los más pequeños por lo que el miércoles 26 y el jueves 27 de Julio de 9:00 a 14:00h, los peques de la casa tienen una cita en la Escuela de Hostelería...
“Mi profesor es un profesional con todas las palabras”

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por arandaformacion | Abr 25, 2017 | Alumnos Contratados, El Blog de Aranda Formación

Cada persona encuentra su verdadera vocación en un momento de su vida, y aunque sea complicado siempre es gratificante conseguir la meta profesional marcada. Para tratar este tema y muchos otros, hoy hablamos con Sergio Molina Magro, alumno del Curso de Cocinero...
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