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  • Prácticas en nuestras instalaciones
  • Chefs profesionales como profesores
  • Turnos de mañana,tarde o fines de semana
  • Materiales incluidos
  • Bolsa de Empleo

¿Te gusta la panadería?

En los últimos años la panadería y bollería ha alcanzado un alto grado de interés y las empresas dedicadas a este sector buscan personal cualificado y titulado para trabajar.

Desde Grupo  Aranda Formación Hostelería hemos diseñado un curso de Panadería y Bollería, en el que nuestros alumnos aprenderán a realizar diferentes tipos de pan y bollos, mediante el manejo de materias primas, masas madre, diferentes procesos de elaboración, tipos de ingredientes, conservación…

Elaboraciones de nuestros alumnos:

3 DIPLOMAS AL PRECIO DE 1

Cuando finalices tu formación con nosotros, recibirás los siguientes diplomas:

  • Diploma de Panadería y Bollería
  • Diploma de Manipulador de Alimentos ( se incluye en el curso de forma gratuita)
  • Diploma de Creación de Empresas (se incluye en el curso de forma gratuita)

Salidas Profesionales

  • Panaderías y Pastelerías
  • Trabajar como Profesional Independiente
  • Obradores

ORIENTACIÓN Y EMPLEO.

Desde Grupo Aranda Formación nuestro objetivo es convertirte en un profesional y ayudarte a encontrar empleo, para ellote  proporcionamos diferentes herramientas GRATUITAS como: Talleres de técnicas de búsqueda de empleo,seminarios de especialización y acceso a Bolsa de empleo.

Somos AGENCIA DE COLOCACIÓN autorizada por el SEPE (Servicio Público de Empleo) –  9900000468.

CONÓCENOS EN MENOS DE 1 MINUTO

Materias primas básicas para la elaboración del pan.

  • Harina.
  • Agua.
  • Sal.
  • Levadura.

Masas Madre:

  • Clasificación y tipos.
  • Elaboración de las distintas masas madre.
  • Elaboración de diversos panes utilizando diferentes tipos de masa madre.
  • Procesos de elaboración de productos de panadería

Procesos de elaboración de productos de panadería

  • Amasado.
  • Reposo.
  • División.
  • Formado.
  • Cocción.

Bollería:

  • Definición e ingredientes más comunes.
  • Puntos esenciales en la elaboración de las masas de bollería.
  • Diferentes grupos de masas de bollería.
  • Masas de bollería de diferentes aplicaciones.
  • Roscón de Reyes.
  • Masas de bollería hojaldrada.
  • Ensaimadas y brioches.
  • Conservación.
Nuestra finalidad, es ayudarte para que puedas acceder al mercado laboral, por este motivo, al finalizar el curso podrás entrar en nuestro programa sobre Orientación y Empleo

Mi experiencia ha sido muy satisfactoria, agradable y amena ya que he aprendido mucho y me vale la pena lo aprendido

— Jesús Bellot

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