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  • Materiales incluidos
  • Bolsa de empleo

¿TE GUSTARÍA SER UN EXPERTO CON CHOCOLATES Y CARAMELOS?

En los últimos años la repostería americana ha alcanzado un alto grado de interés para profesionales y aficionados.

Desde Grupo Aranda Formación hemos diseñado un curso de Chocolates y Caramelos , en el que nuestros alumnos aprenderán a trabajar con manga pastelera ,técnicas de atemperamiento y enfriamiento  coberturas, decoración de postres, materias utilización de herramientas y utensilios.

Elaboraciones de nuestros alumnos:

 TITULACIÓN.3 DIPLOMAS AL PRECIO DE 1

Cuando finalices tu formación con nosotros, recibirás los siguientes diplomas:

  • Diploma de Chocolates y Caramelos
  • Diploma de Manipulador de Alimentos .
  • Diploma de Creación de Empresas .

Salidas Profesionales

  • Panaderías y Pastelerías
  • Tiendas de Repostería
  • Trabajar como Profesional Independiente

ORIENTACIÓN Y EMPLEO.

Desde Grupo Aranda Formación nuestro objetivo es convertirte en un profesional y ayudarte a encontrar empleo, para ellote  proporcionamos diferentes herramientas GRATUITAS como: Talleres de técnicas de búsqueda de empleo,seminarios de especialización y acceso a Bolsa de empleo.

Somos AGENCIA DE COCLOCACIÓN autorizada por el SEPE (Servicio Público de Empleo) –  9900000468.

CONÓCENOS EN MENOS DE 1 MINUTO

Temario

Chocolates, Caramelos y Decoración de Postres

  • Técnicas con manga pastelera.
  • El chocolate:
    • Atemperado.
    • Enfriamiento.
    • Composición básica de las coberturas.
    • Bombonería.
  • El caramelo:
    • Materias primas
    • Utensilios.
    • Cocción del azúcar.
  • El azúcar:
    • Pastillaje.
    • Isomalt.
  • Técnicas para la decoración de postres:
    • Añadir brillos y destellos.
  • Plantillas.
    • Pintar y colorear sobre fondant.
    • Adornos de chocolate y gelatina.

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