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Los profes opinan

“La cocina es como una gran familia”

El sector de la hostelería es un sector muy importante para la economía de cualquier país y en España no es distinto. Actualmente es un ámbito en plena evolución y cada día necesita más profesionales. Para saber ...


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“Nuestra infraestructura turística es extrordinaria”

El 2014 fue un gran año para el turismo en España porque recibió más turistas que nunca, casi 65 millones. ¿Cómo está evolucionando mes a mes? Los datos nos dicen que sigue creciendo y la tendencia es que año tra...


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“El diseño y la creación son necesarios”

El mundo de la decoración está de moda en todos los ámbitos pero… en el sector de la venta, ¿cómo de importante es el escaparate para que una tienda sea atractiva a los ojos del cliente? ¿Y la iluminación o los ...


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El mundo de la empresa desde la formación

El mundo empresarial se adapta a una sociedad en constante cambio creando nuevas reglas de actuación y en consecuencia nuevos perfiles profesionales. Para tratar estas cuestiones hoy hablamos con una de las profesoras d...


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Amor por la cocina

La nueva tendencia social por valorar la gastronomía y por todo lo que sea hacer que tus invitados disfruten con lo que les pones en la mesa, está haciendo que la formación en cocina esté alcanzando ...


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La repostería con nombre propío

En los últimos años la repostería ha logrado un significativo protagonismo en el mundo de la gastronomía haciendo que el postre esté en el punto de mira más que nunca. Tenemos el placer de hablar Silvia Por...


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Apostamos por la formación de calidad

Hoy en día cada son más las personas que apuestan por el sector privado a la hora de formarse viendo en él una oportunidad inmejorable de adquirir conocimientos de una forma especializada e individualizada. Para trata...


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¿Goza de buena salud la sanidad española?

Que la gestión privada de la sanidad es más eficiente que la pública es todo un debate social que deja muchos interrogantes en el aire. Hoy tenemos el gusto de hablar con Patricia Girón


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“El arte de enseñar es totalmente vocacional”

Cuidarnos por fuera es tan importante como una buena alimentación ya que este binomio hará que estemos más vitales y en consecuencia que nuestra vida sea más saludable. Hoy tenemos el placer de hablar con Jav...


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